دسته‌بندی: ISSA
فرمت محصول:PDF
نحوه دریافت:پس از بررسی و تأیید فاکتور، لینک دانلود از طریق پیامک ارسال می‌شود
تعداد صفحات:369
زبان محصول:فارسی
کتاب تغذیه ورزشی ISSA
Sports Nutrition ISSA – Seventh Edition
مشخصات
فرمت محصول
نحوه دریافت
پس از بررسی و تأیید فاکتور، لینک دانلود از طریق پیامک ارسال می‌شود
تعداد صفحات
369
زبان محصول
فارسی
توضیحات
نحوه دریافت فایل
پس از ثبت سفارش و واریز وجه، فاکتور شما توسط ادمین بررسی می‌شود. پس از تأیید پرداخت، لینک دانلود کتاب از طریق پیامک برای شما ارسال خواهد شد.
نمونه کتاب
مشاهده نمونه رایگان کتاب
قبل از خرید می‌توانید بخشی از کتاب را مشاهده کنید تا با کیفیت ترجمه، صفحه‌آرایی، ساختار مطالب و سطح علمی محتوا آشنا شوید.
لینک نمونه کتاب:
[لینک نمونه کتاب ]
معرفی کتاب
تغذیه ورزشی ISSA منبعی تخصصی برای افرادی است که می‌خواهند رابطه میان تغذیه، تمرین، ریکاوری، ترکیب بدنی و عملکرد ورزشی را عمیق‌تر درک کنند.
تفاوت تغذیه یک ورزشکار با یک فرد کم‌تحرک فقط به مصرف کالری بیشتر محدود نمی‌شود. نوع فعالیت، شدت و مدت تمرین، ذخایر گلیکوژن، میزان تعریق، هدف ترکیب بدنی، زمان‌بندی وعده‌ها و وضعیت ریکاوری همگی می‌توانند نیازهای تغذیه‌ای فرد را تغییر دهند.
این کتاب ابتدا مبانی تغذیه را بررسی می‌کند و سپس وارد کاربرد آن در ورزش می‌شود. موضوعاتی مانند کربوهیدرات، پروتئین، اسیدهای آمینه، چربی‌ها، آب، ویتامین‌ها، مواد معدنی و مکمل‌های ورزشی به‌صورت جداگانه بررسی می‌شوند.
در ادامه، خواننده با ساختار و متابولیسم بدن ورزشکار، دستگاه گوارش، جذب مواد مغذی، ترکیب بدنی، نیاز انرژی و متابولیسم آشنا می‌شود.
بخش پایانی کتاب رویکرد کاربردی‌تری دارد و موضوعاتی مانند چربی‌سوزی، عضله‌سازی، بارگیری گلیکوژن، تغذیه ورزشکاران زن و طراحی یک رویکرد کامل برای بهبود عملکرد ورزشی را بررسی می‌کند.
بنابراین این کتاب فقط یک منبع درباره «چه چیزی بخوریم» نیست؛ بلکه تلاش می‌کند توضیح دهد چرا، چه مقدار، در چه شرایطی و با چه هدفی باید تغذیه ورزشکار تنظیم شود.
فهرست کامل کتاب
کتاب شامل ۲۱ فصل اصلی در سه بخش است.
بخش اول: مواد مغذی و عملکرد ورزشی
فصل ۱: تغذیه ورزشی؛ پیوند حیاتی با عملکرد ورزشی
بررسی تفاوت تغذیه عمومی و تغذیه برای بهبود عملکرد، نیازهای پایه بدن و اصول تغذیه ورزشکار.
فصل ۲: غذا، ترکیبات و مواد مغذی
آشنایی با دسته‌بندی مواد مغذی، مواد غذایی، افزودنی‌ها و مفاهیم اساسی تغذیه.
فصل ۳: کربوهیدرات‌ها؛ سوخت اصلی عملکرد
نقش کربوهیدرات در تولید انرژی، ذخایر گلیکوژن و عملکرد ورزشی.
فصل ۴: پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه
نقش پروتئین در ساخت و ترمیم عضله، ریکاوری و سازگاری با تمرین.
فصل ۵: چربی‌ها و ورزشکار
نقش چربی‌ها در تولید انرژی، سلامت و عملکرد ورزشی.
فصل ۶: آب و اکسیژن
اهمیت هیدراتاسیون، تعادل مایعات و تأثیر کم‌آبی بر عملکرد.
فصل ۷: ویتامین‌ها
نقش ویتامین‌ها در متابولیسم، سلامت و عملکرد بدن.
فصل ۸: مواد معدنی
مواد معدنی مهم برای ورزشکار و نقش آن‌ها در عضلات، اعصاب و متابولیسم.
فصل ۹: متابولیت‌ها و مکمل‌های گیاهی
بررسی ترکیبات و مکمل‌های مورد استفاده در تغذیه ورزشی.
فصل ۱۰: راهنمای برچسب‌خوانی مواد غذایی و مکمل‌ها
نحوه بررسی اطلاعات تغذیه‌ای و برچسب محصولات.
فصل ۱۱: ادعاهای غذایی و مکملی
بررسی انواع ادعاهای مطرح‌شده روی مواد غذایی و محصولات مکملی.
بخش دوم: آناتومی و متابولیسم و تعیین نیازهای تغذیه‌ای
فصل ۱۲: آناتومی ورزشکار؛ سلول‌ها، بافت‌ها و دستگاه‌های بدن
آشنایی با ساختارهای بدن مرتبط با عملکرد و تغذیه.
فصل ۱۳: هضم و جذب
مسیر هضم غذا و نحوه جذب مواد مغذی.
فصل ۱۴: ترکیب بدنی
بررسی چربی بدن، توده بدون چربی و روش‌های ارزیابی ترکیب بدن.
فصل ۱۵: نیاز کالری و متابولیسم
مفهوم مصرف انرژی و عوامل مؤثر بر نیازهای کالری ورزشکار.
فصل ۱۶: راهنماهای غذایی
استفاده از اصول و راهنماهای عمومی تغذیه در طراحی برنامه مناسب ورزشکار.
بخش سوم: بهینه‌سازی عملکرد ورزشی
فصل ۱۷: مفاهیم و مثال‌های رویکرد تغذیه ورزشی
چگونگی تبدیل دانش علمی تغذیه به راهبردهای عملی.
فصل ۱۸: چربی‌سوزی و عضله‌سازی برای ورزشکاران
تنظیم دریافت انرژی و مواد مغذی برای تغییر ترکیب بدنی.
فصل ۱۹: بارگیری گلیکوژن
راهبردهای افزایش ذخایر گلیکوژن برای ورزش‌هایی که به استقامت و انرژی بالا نیاز دارند.
فصل ۲۰: ملاحظات ویژه ورزشکاران زن
بررسی برخی تفاوت‌ها و نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران زن.
فصل ۲۱: جمع‌بندی؛ رویکرد بهبود عملکرد ورزشی
ترکیب مباحث کتاب در یک چارچوب جامع برای تغذیه ورزشکار.
بخش‌های پایانی
- منابع علمی
- واژه‌نامه اصطلاحات تخصصی
با مطالعه این کتاب چه چیزهایی یاد می‌گیرید؟
- تفاوت تغذیه عمومی و تغذیه ورزشی
- نقش غذا در عملکرد و ریکاوری
- اهمیت کربوهیدرات برای تمرین
- نقش پروتئین و اسیدهای آمینه در رشد و ترمیم عضلات
- نحوه استفاده بدن از چربی‌ها
- اهمیت هیدراتاسیون و الکترولیت‌ها
- نقش ویتامین‌ها و مواد معدنی
- اصول علمی مکمل‌های ورزشی
- نحوه خواندن برچسب مکمل و مواد غذایی
- اصول هضم و جذب مواد مغذی
- مبانی متابولیسم
- نحوه تخمین نیاز انرژی ورزشکار
- اصول ارزیابی ترکیب بدنی
- طراحی تغذیه برای کاهش چربی
- طراحی تغذیه برای افزایش توده عضلانی
- مفهوم بارگیری گلیکوژن
- ملاحظات تغذیه‌ای ورزشکاران زن
- چگونگی تبدیل دانش تغذیه به یک برنامه کاربردی برای عملکرد ورزشی
این کتاب به درد چه کسانی می‌خورد؟
این کتاب مناسب است برای:
- مربیان بدنسازی و فیتنس
- مربیان خصوصی
- ورزشکاران حرفه‌ای و نیمه‌حرفه‌ای
- بدنسازان
- ورزشکاران رشته‌های استقامتی
- ورزشکاران قدرتی
- دانشجویان علوم ورزشی
- علاقه‌مندان به تغذیه ورزشی
- افرادی که می‌خواهند علم مکمل‌ها را بهتر درک کنند
- کسانی که هدفشان افزایش عضله یا کاهش چربی است
- مربیانی که می‌خواهند ارتباط بین تمرین، تغذیه و ریکاوری را بهتر بفهمند
نقد و بررسی
نقد و بررسی کتاب
نقطه قوت اول: تمرکز واقعی بر ورزشکار
برخلاف بسیاری از کتاب‌های عمومی تغذیه، این منبع از ابتدا موضوع را از زاویه فعالیت بدنی و عملکرد ورزشی بررسی می‌کند.
بنابراین هدف فقط سلامت عمومی نیست؛ بلکه موضوعاتی مثل انرژی برای تمرین، ریکاوری، عضله‌سازی و بهبود عملکرد نیز در مرکز توجه هستند.
نقطه قوت دوم: پوشش کامل درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها
کربوهیدرات، پروتئین، چربی، آب، ویتامین‌ها و مواد معدنی هرکدام بخش مستقلی دارند و کتاب تلاش می‌کند نقش آن‌ها را در ورزش توضیح دهد.
نقطه قوت سوم: بخش مکمل‌ها
برای مربیان و ورزشکارانی که دائماً با تبلیغات مکمل‌های ورزشی مواجه هستند، بخش‌های مربوط به مکمل‌ها، برچسب‌خوانی و ادعاهای محصول از قسمت‌های کاربردی کتاب محسوب می‌شوند.
نقطه قوت چهارم: توجه به ترکیب بدنی
کتاب فقط درباره عملکرد نیست. کاهش چربی، افزایش عضله و ترکیب بدنی نیز بخش مهمی از مطالب را تشکیل می‌دهند.
نقطه قوت پنجم: ارتباط علم با اجرا
در بخش پایانی، مطالب علمی کتاب به راهبردهای عملی تغذیه ورزشی تبدیل می‌شوند. این ویژگی برای مربیان ارزش زیادی دارد.
تفاوت این کتاب با کتاب تغذیه عمومی
هدف این کتاب فقط آموزش تغذیه سالم نیست.
تمرکز آن روی این سؤال‌هاست:
- برای تمرین بهتر چه بخوریم؟
- کربوهیدرات چه نقشی در عملکرد دارد؟
- پروتئین برای رشد و ریکاوری چگونه عمل می‌کند؟
- چگونه نیاز انرژی یک ورزشکار تغییر می‌کند؟
- کاهش چربی بدون افت شدید عملکرد چگونه مدیریت می‌شود؟
- تغذیه چگونه می‌تواند به افزایش عضله کمک کند؟
- مکمل‌ها چه جایگاهی دارند؟
- چگونه تغذیه را برای هدف ورزشی تنظیم کنیم؟
به همین دلیل، این کتاب بیشتر برای ورزشکار، مربی و دانشجوی علوم ورزشی نوشته شده تا کسی که فقط به دنبال اطلاعات عمومی تغذیه است
سوالات متداول
آیا این محصول نسخه چاپی است؟
خیر. محصول به‌صورت فایل PDF فارسی ارائه می‌شود و نسخه فیزیکی ارسال نمی‌شود.
فایل کتاب چگونه ارسال می‌شود؟
پس از ثبت سفارش و واریز وجه، فاکتور توسط ادمین بررسی می‌شود و پس از تأیید، لینک دانلود از طریق پیامک برای شما ارسال خواهد شد.
آیا نمونه کتاب قبل از خرید وجود دارد؟
بله. می‌توانید در قسمت نمونه کتاب بخشی از نسخه فارسی را قبل از خرید مشاهده کنید.
نویسندگان کتاب چه کسانی هستند؟
نویسندگان این کتاب Daniel Gastelu و Frederick C. Hatfield هستند.
کتاب چند فصل دارد؟
کتاب شامل ۲۱ فصل اصلی در سه بخش است.
آیا درباره مکمل‌های ورزشی صحبت می‌کند؟
بله. مکمل‌ها، ترکیبات گیاهی، برچسب محصولات و ادعاهای مربوط به مکمل‌ها از موضوعات کتاب هستند.
آیا درباره پروتئین و عضله‌سازی توضیح می‌دهد؟
بله. یک فصل مستقل درباره پروتئین و اسیدهای آمینه وجود دارد و افزایش توده عضلانی نیز در بخش‌های کاربردی بررسی می‌شود.
آیا درباره کربوهیدرات و گلیکوژن صحبت می‌شود؟
بله. کربوهیدرات یکی از موضوعات اصلی کتاب است و یک فصل نیز به بارگیری گلیکوژن اختصاص دارد.
آیا برای کاهش چربی مناسب است؟
کتاب درباره چربی‌سوزی و افزایش عضله برای ورزشکاران صحبت می‌کند و اصول مرتبط با تعادل انرژی و ترکیب بدنی را توضیح می‌دهد.
آیا برای ورزشکاران زن هم مطالب جداگانه دارد؟
بله. یکی از فصل‌های کتاب به ملاحظات ویژه ورزشکاران زن اختصاص دارد.
آیا برای مربیان بدنسازی مناسب است؟
بله. آشنایی با نیاز انرژی، درشت‌مغذی‌ها، ریکاوری، مکمل‌ها و ترکیب بدنی می‌تواند برای مربیان بسیار کاربردی باشد.
آیا این کتاب جای متخصص تغذیه را می‌گیرد؟
خیر. کتاب یک منبع آموزشی است. تشخیص بیماری و رژیم‌درمانی پزشکی باید توسط متخصص واجد صلاحیت انجام شود.
آیا با خرید این فایل مدرک ISSA دریافت می‌شود؟
خیر. محصول سایت شما فقط نسخه فارسی PDF کتاب است و خرید آن به معنی ثبت‌نام در دوره ISSA یا دریافت گواهینامه نیست.
نظرات
دسته‌بندی: ISSA